Món nước
Nước dùng phở: sáu tiếng và vài chi tiết không được sai
Phở ngon hay dở nằm gần như trọn vẹn ở nồi nước dùng, và nồi nước dùng thì không có đường tắt.
Món nước
Phở ngon hay dở nằm gần như trọn vẹn ở nồi nước dùng, và nồi nước dùng thì không có đường tắt.
Kỹ thuật bếp Việt
Nước dùng đục là lỗi ai cũng gặp lần đầu, và nguyên nhân gần như luôn là để nồi sôi quá mạnh.