Nướng chiên quay
Chiên giòn: nhiệt độ dầu quyết định tất cả
Món chiên ngấm dầu là do dầu chưa đủ nóng, còn món cháy ngoài sống trong là do dầu quá nóng.
Nướng chiên quay
Món chiên ngấm dầu là do dầu chưa đủ nóng, còn món cháy ngoài sống trong là do dầu quá nóng.
Nướng chiên quay
Nem bung khi chiên, nem mềm sau mười phút, nem ngấm dầu — ba lỗi phổ biến với ba nguyên nhân khác nhau.