Món mặn100% đã có
Tàu hũ ky xào sả
⏱ 20′ · 💰 9k/phần · 🫘 ~15g đạm
✓ tàu hũ ky · thêm: sả, ớt, nước tương
💡 Chiên tàu hũ ky giòn trước rồi mới đảo với sả — xào sống tàu hũ ky bị dai.
Có tàu hũ ky thì nấu món chay gì?
Trợ lý tìm trong kho 85 món chay: 3 món dùng tàu hũ ky, xếp theo mức bạn đã có đủ nguyên liệu.
Chọn tàu hũ ky cho tươi
Chọn tấm vàng nhạt, khô, không mùi dầu cũ; cất kín trong hộp để khỏi ẩm mốc.
✅ Nấu được ngay (1)
🛒 Chỉ thiếu một thứ (2)
Canh50% đã có
Canh bí xanh tàu hũ ky
⏱ 20′ · 💰 9k/phần · 🫘 ~6g đạm
✓ tàu hũ ky · cần mua: bí xanh · thêm: rau mùi
💡 Tàu hũ ky ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt khúc, cho vào khi bí vừa trong.
Món mặn50% đã có
Tàu hũ ky cuộn nấm chiên
⏱ 35′ · 💰 12k/phần · 🫘 ~14g đạm
✓ tàu hũ ky · cần mua: nấm hương (đông cô) · thêm: tiêu
💡 Phết chút bột mì hoà nước ở mép tàu hũ ky để cuộn dính, khỏi bung khi chiên.
🍚 Lên cả mâm cơm từ những thứ này
Tra theo từng nguyên liệu
Đậu hũ · 27Tàu hũ ky · 3Sườn, thịt đậu nành · 3Mì căn · 1Trứng · 5Nấm rơm · 16Nấm đùi gà · 6Nấm kim châm · 3Nấm hương (đông cô) · 6Nấm bào ngư · 2Nấm mèo · 6Mít non · 1Bắp chuối · 2Bí đỏ · 2Bí xanh · 1Bầu · 1Mướp · 2Khổ qua · 2Cà tím · 1Cà chua · 11Đậu bắp · 3Đậu que · 2Dưa leo · 5Cà rốt · 20Khoai tây · 1Khoai môn · 3Khoai lang · 2Su hào · 3Bông cải · 2Bắp cải · 2Cải thảo · 5Cải ngọt · 2Rau muống · 3Rau ngót · 1Giá đỗ · 5Măng · 1Bắp (ngô) · 5Đu đủ xanh · 1Thơm (dứa) · 1Rong biển · 2Đậu xanh · 3Đậu đỏ · 1Đậu phộng · 6Công cụ khác, dùng được ngay
📅Lịch ăn chayNgày rằm, mùng một và các kiểu nhị trai, tứ trai, lục trai, thập trai — quy ra ngày dương.🍚Trợ lý thực đơn chayChọn dịp, số người, đồ có sẵn — trợ lý lên mâm chay kèm lý do, lịch nấu, danh sách đi chợ.🔁Đổi món mặn sang chayMón quen ngày thường thay gì cho ra bản chay mà vẫn đúng vị: đạm, nước dùng, nước mắm, trứng.🫘Bữa nay đủ đạm chưaNhập cân nặng và các món chay đã ăn hôm nay để xem lượng đạm đã tới đâu.🍲Tính suất tiệc chayBao nhiêu khách thì bao nhiêu gạo, đậu hũ, rau, nấm — và mấy món là đủ mâm.🌱Bữa chay tiết kiệm bao nhiêu nước và khí thảiMột bữa chay thay bữa có thịt thì bớt bao nhiêu nước và khí nhà kính — số để hình dung.